КАК УСТАНАВЛИВАТЬ БИЛЬНЫЕ ПАЛЬЦЫ И СКОЛЬКО ИЗ НУЖНО?

 

От имени компании «Плакер-Украина» мы благодарим Вас за выбор бильных пальцев нашего производства. Мы гордимся тем, что с 2007 года производим качественное перосъемное оборудование для наших клиентов и надеемся, что Вы пользуетесь им с удовольствием!

 

В данной статье мы хотим поделиться с Вами опытом, который поможет Вам сделать перосъемную машину своими руками. Мы ответим на следующие вопросы:

Бак какого диаметра нужно использовать?

Сколько бильных пальцев нужно для перосъемной машины?

Как их устанавливают?

Какое расстояние между бильными пальцами лучше?

Какое расстояние между баком и вращающимся диском перосъемной машины?

 Напомним, что для перепелов и для крупной птицы (бройлер, курица, утка, гусь, индюк) используются разные бильные пальцы.

Бильные пальцы для ощипывания перепела:

Общая длина: 50 мм

Рабочая длина: 45 мм

Посадочное отверстие: 10 мм

Посадочный паз: 2 мм

Бильные пальцы для бролеров, укр, уток, гусей и индюков.

Общая длина: 97 мм

Рабочая длина: 85 мм

Посадочное отверстие: 20 мм

Посадочный паз: 2 мм

Если Вы еще не выбрали бильные пальцы, предлагаем ознакомиться с нашей продукцией —->

Таблицы ниже показывают соответствие между диаметром бака перощипальной машины и ее общей возможной загрузкой. Наши рекомендации основаны на двенадцатилетнем опыте производства перосъемного оборудования.

Важно помнить, что барабан. Вашей машины должен быть достаточно объемным, чтобы птица свободно вращалась по кругу во время процесса ощипывания. Это один из важных моментов, определяющих качество ощипа птицы.

Таблица 1 содержит рекомендации по изготовлению машины для ощипывания перепела и прочей мелкой птицы.

Таблица 2 включает рекомендации касательно машин для крупной птицы.

 

Таблица 1

Перосъемная машина для перепелов, фазанов, голубей, куропаток, цыпленка до 750 г.

 

Диаметр бака

Количество бильных пальцев

Количество рядов на баке

Общая загрузка машины

250 мм

130 шт

2

600 г (2-3 перепела)

300 мм

170 шт

3

1000 г (3-5 перепелов)

400 мм

220 шт

3

2000 г (7-10 перепелов)

 

Таблица 2

Перосъемная машина для бройлеров, кур, уток, гусей и индюков.

 

Диаметр бака

Количество бильных пальцев

Количество рядов на баке

Общая загрузка машины

500 мм

120 шт

3

3 кг

600 мм

135 шт

3

5 кг

800 мм

200 шт

3

15 кг

1000 мм

260 шт

3

20-25 кг

 

К примеру, если Вы держите только кур и бройлеров весом до 3 кг, то для самостоятельного изготовления перосъемной машины, Вам будет достаточно подобрать бак диаметром 500 мм и понадобится 120 бильных пальцев.

Если Вам нужна машина для ощипа индюков, то барабан следует искать диаметром не менее 800 мм, что соответствует загрузке 15 кг.

Таблица 3 и Рисунок 1 показывают диаметр отверстия для бильного пальца каждого вида, расстояние между пальцами, рядами, баком, диском и дном Вашей перосъемной машины.

Расстояние между баком и диском, а также между нижним рядом бильных пальцев на баке и крайним рядом на диске не должно быть большим, чтобы во время вращения птицы по кругу, ноги и крылья не ломались и тушка не застревала в углах.

Между вращающимся диском и баком машины наоборот нужно сделать расстояние 6-7 см (в случае машины для перепела)  или 12-13 см ( в случае машины для бройлера и более крупной птицы). Это необходимо для вычищения пера из под диска, а также для установки выгребных бильных пальцев, которые облегчают процесс очищения машины от выщипанного пера.

 

Рисунок 1

 

Таблица 3 для рис. 1

 

Тип бильного пальца

 

Для перепела (5 см)

Для крупной птицы (9,7 см)

A

Диаметр отверстия

 1 см

 2 cm

B

Расстояние между пальцами и рядами на баке

 3.5 – 4.5 см

 7 – 10 см

C

Расстояние между пальцами и рядами на диске

 2 – 3 см

 5 – 7 см

D

Расстояние между баком и диском

 1-1,5 см

 1,5-2 см

F

Расстояние между дном машины и диском

 6 – 7 см

 12 – 13 см

G

Расстояние между последним крайним рядом бильных пальцев на диске и нижним рядом на баке

 0,5 см

 1 см

 

 Чтобы установить перосъемный палец в просверленное отверстие, никакого специального инструмента не требуется. Просто протяните палец извне внутрь бака. Если идет туго, можете просто намылить бильный палец перед установкой.

Помните, что крайний ряд пальцев на диске должен быть установлен под нижним рядом на баке во избежание застрявания птицы в углах.  

Обращайте внимание на толщину посадочного паза пальца. Если стенка бака тоньше, чем посадочный паз пальца, то, чтобы палец не болтался в отверстии, мы рекомендуем использовать шайбы-прокладки для уплотнения.

Напомним, что после использования, перосъемную машину нужно обязательно промыть водой.

Чтобы заменить старые бильные пальцы на новые, просто срежьте их ножом и установите новые.

Чтобы узнать, как правильно ошпарить птицу перед ощипом, переходите по ссылке ——>

Надеемся, что эта статья была для Вас полезна и желаем успехов!

С наилучшими пожеланиями,

Компания «Плакер-Украина»



0